Francis AMSLER
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Maître Kou nous avait enchantés avec ses Contes de sagesse. Le voilà de retour, toujours aussi subtil et spirituel. Sa cuisine, si savante, est une alchimie et un mélange de sage ironie
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À travers les merveilleuses histoires de maître Kou, ce livre s'efforce de retrouver, au travers du souvenir des Contes de la veillée, la trace de cette sagesse silencieuse et désillusionnée qu'incarnait le maître